一、項(xiàng)目編號(hào)：SXXZ-2025-FW0013（招標(biāo)文件編號(hào)：SXXZ-2025-FW0013）
******消防救援站餐飲服務(wù)采購項(xiàng)目
三、中標(biāo)（成交）信息
******有限公司
******街道西河村香河苑小區(qū)底商24號(hào)
中標(biāo)（成交）金額：15.******（萬元）
四、主要標(biāo)的信息
| 序號(hào) | ???供應(yīng)商名稱?? | ???服務(wù)名稱?? | ???服務(wù)范圍?? | ???服務(wù)要求?? | ???服務(wù)時(shí)間?? | ???服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?? |
| 1 | ******有限公司?? | ******消防救援站餐飲服務(wù)采購項(xiàng)目?? | ******消防救援站實(shí)際就餐人數(shù)約50人；龍川基地日常就餐人數(shù)為10人，因常態(tài)化開展各類培訓(xùn)活動(dòng)，培訓(xùn)批次、時(shí)長及參與人員規(guī)模存在動(dòng)態(tài)變化；就餐人數(shù)最多時(shí)可達(dá)65人。?? | ???1.廚師服務(wù)。 (1)按照甲方要求，每日提供早餐、午餐、晚餐、臨時(shí)用餐、加班工作用餐，菜品、主食搭配合理，成本準(zhǔn)確，符合營養(yǎng)要求，菜肴的色、香、味、形皆佳，保證良好的餐飲質(zhì)量，做好每餐食物留樣備查。 (2)在甲方指導(dǎo)下熟練掌握使用伙食管理系統(tǒng)，配合管理人員制定周食譜，編制食材供應(yīng)清單，做好每日食材的驗(yàn)收工作。 (3)負(fù)責(zé)做好傳統(tǒng)節(jié)日氛圍營造，做好傳統(tǒng)節(jié)假日特色食材供應(yīng)保障。 (4)提供定期輪崗服務(wù)，全年在崗，保證飯菜口味的調(diào)劑。 (5)做好餐廳分餐工作，具備進(jìn)行多種分餐方式的操作能力，就餐時(shí)根據(jù)消耗情況及時(shí)補(bǔ)充，同時(shí)節(jié)約食材，杜絕浪費(fèi)。 (6)每月針對(duì)廚房及餐具進(jìn)行除菌處理；如出現(xiàn)特殊疫情時(shí)要根據(jù)實(shí)際防控要求，適時(shí)對(duì)餐廳及周邊公共區(qū)域人員密集區(qū)域進(jìn)行消毒。 (7)及時(shí)開展衛(wèi)生清理，保障操作間、主副食庫擺放干凈整潔，無異味，無油潰，無油煙。定期檢查燃?xì)庠O(shè)施及電氣電路，確保使用安全。 2.日常管理。 (1)廚師工作穿戴整齊、干凈、掛牌服務(wù)，必須穿工作服， 系圍裙，戴工作帽，頭發(fā)不得外漏。 (2)做到文明服務(wù)，禮貌待人，說話和氣，耐心解答服務(wù)熱情周到。 (3)講究職業(yè)道德，處理好就餐中的各種問題，不與就餐人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。 (4)認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，配合采購人要求，定期檢查餐廳衛(wèi)生，考評(píng)餐飲質(zhì)量。?? | ???一年?? | ???(一)人員標(biāo)準(zhǔn)。 1.有良好的政治素質(zhì)，無不良嗜好，沒有受過刑事處罰，未被開除公職的； 2.遵紀(jì)守法，品行端正，熱愛本職工作； 3.身體健康，五官端正； 4.具有初中以上文化程度。 (二)人員數(shù)量。 總計(jì)共3人，其中主廚2人，幫廚1人。?? |
| ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
五、評(píng)審專家（單一來源采購人員）名單：
王建紅、彭少明、李浩斌
六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：
本項(xiàng)目代理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：代理服務(wù)費(fèi)按原計(jì)價(jià)格〔2002〕1980號(hào)及原發(fā)改價(jià)格〔2011〕534號(hào)文件收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
本項(xiàng)目代理費(fèi)總金額：0.300000 萬元（人民幣）
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。
八、其它補(bǔ)充事宜
無
九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。
1.采購人信息
******消防救援大隊(duì)
地址：平定縣東環(huán)城路與平定路交叉口西50米
聯(lián)系方式：郭晟 ******
2.采購代理機(jī)構(gòu)信息
******有限公司
地 址：陽泉市南大街如意小區(qū)二期11號(hào)樓3號(hào)底商
聯(lián)系方式：付麗娜 ******
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：付麗娜
電 話： ******
