??為便于供應商了解采購信息，根據(jù)《物資服務集中采購需求管理暫行辦法》等有關規(guī)定，現(xiàn)將內(nèi)蒙古錫林浩特市某單位飲食社會化保障服務采購項目的采購意向公開如下：
| 序號 | 采購項目名稱 | 需求概況 | 初步技術參數(shù) | 預算金額(萬元) | 預計采購時間 | 備注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 內(nèi)蒙古錫林浩特市某單位飲食社會化保障服務采購項目 | 采購內(nèi)容：飲食社會化服務采購數(shù)量：3年主要功能或目標：提供單位機關食堂（城郊單位食堂）伙食保障、餐飲區(qū)衛(wèi)生保潔服務。需滿足的要求：該項目擬配備6人。具體為：①飲食保障人員4人（廚師2人、面案2人）（其中廚師需持有廚師等級資格證）；②保潔員2人。 | 主要服務保障內(nèi)容及標準包括： （一）主副食品加工 1.范圍：機關單位食堂，（保障每天30人員就餐）、城郊單位食堂，（保障每天15人員就餐）。 2.內(nèi)容：按要求提供一日三餐，按通知完成人員誤餐、病號飯、加班就餐飲食保障。3.標準：①配合制訂飲食服務保障計劃并組織實施，管理與飲食保障相關的資料，并根據(jù)法律、法規(guī)和規(guī)章的授權制訂飲食服務各項規(guī)章制度； ②配合食堂管理員負責主副食材料驗收、加工、出入庫管理，制訂菜譜、調(diào)劑伙食。③工作時穿工作服、戴工作帽，入職前需提供健康證明，每半年進行１次健康檢查。④發(fā)生飲食安全突發(fā)事件時，及時封存相關食品、原料和制作設備工具等，配合做好調(diào)查工作。（二）衛(wèi)生保潔 1.范圍：機關單位食堂、城郊單位食堂、食堂周邊環(huán)境、臨時客房及配套設施等。 2.內(nèi)容：餐廳、操作間、主副食庫及附屬公共區(qū)域日常衛(wèi)生保潔。3.標準：①餐廚用具清洗消毒和餐廚垃圾集中處理；②食品留樣備查（每樣不得低于 125 克，在冷藏條件下保存48小時以上，并做好留樣登記）；③臨時客房保潔、設施設備維護。相關保障：1.本單位提供食宿保障，住宿為員工臨時休息宿舍；2.伙食標準按照本系統(tǒng)明確的標準繳納，標準為16元/人/天。 | 151.79 | 2026年06月 | 服務期限擬定為3年，采取一年一簽的模式續(xù)約。 |
??注：1.本次意向公開的采購意向僅作為供應商了解初步采購安排的參考，采購項目具體情況以最終發(fā)布的采購公告和采購文件為準；
?????????2.供應商可以通過采購平臺反饋參與意向和意見建議。
??聯(lián)系人：吳晨靜
??聯(lián)系方式：******、******
